正直、焼き鳥をタレ焼きでオーダーするやつは人として見下してる 通は塩に決まってるだろ 特に皮

正直、焼き鳥をタレ焼きでオーダーするやつは人として見下してる 通は塩に決まってるだろ 特に皮

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1 ::2020/10/04(日) 20:40:03.67 ID:WJuxlX960●.net ?BRZ(11000)
http://img.5ch.net/ico/rikacchi_face.gif
皮のタレ焼きとか、素材に対する冒涜だぞハゲ

69 ::2020/10/04(日) 20:48:30.91 ID:vDm2oQ2Q0.net

どーでもいいわ、好きな方を食えよ

801 ::2020/10/05(月) 17:12:43.09 ID:RfvQNbPU0.net

炭火焼だのと能書き垂れてる店は
焦げと半焼けの部分があって均一に火が通てない
中がアツアツじゃなくてガッカリすること多し
繁盛店でウマい店はどこもガスコンロ焼き
時間も早いし、全部が均一にアツアツで仕上がってウマい

735 ::2020/10/05(月) 12:53:31.06 ID:deHLy9840.net

>>729
技術は要らないとは言わないが、我流でも一万回でも焼いてりゃ
自分なりにコツはわかってくるだろ
あと、客がみんながみんな、その微妙な差が理解出来る高いレベルの味覚があるわけでもない

447 ::2020/10/04(日) 23:31:48.14 ID:GOZrr0Za0.net

美味くて楽しく食えたら何でもいいよ
そんなに塩がよけりゃ岩塩でもしょって歩けw

326 ::2020/10/04(日) 22:11:31.11 ID:mAv6Gx4h0.net

福岡市民を敵に回したなぁ

581 ::2020/10/05(月) 04:52:48.29 ID:FnngL0l90.net

他の料理、飲む酒の種類でタレと塩を使い分けるのが正解。

877 ::2020/10/05(月) 22:57:01.11 ID:1Zfb05d50.net

この場合の潮って粉末の塩?
それとも塩ダレ?
スーパーでお惣菜として売ってる塩の焼き鳥はたいてい塩ダレなんだけど
あと缶詰の焼鳥の塩も塩ダレだよね

397 ::2020/10/04(日) 22:53:29.18 ID:DH6eH9ZS0.net

今時、塩で売ってる店とかあるんだ
相当良い物じゃないと駄目だろ

24 ::2020/10/04(日) 20:43:28.91 ID:cYMGnI110.net

タレも塩も好き それでええがな(´・ω・`)

541 ::2020/10/05(月) 03:02:22.03 ID:tp8Ry58e0.net

やはり焼き鳥は塩ですね。
塩本来の味がします。
 ̄ ̄ ̄ ̄\/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄           なら塩食っとけやボケ。
         …*.::*.…*.。:*.`:::*..,。。     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\/ ̄ ̄ ̄
      *.…*.。…、*.*.…。。。…::*.。。.   
    / ̄ ̄ ̄`*..、。 ° ,:`*.…*.。。*.…      / ̄ ̄ ̄ ̄\
   / ^  ゝ ^*.ヽ °*.    。 ,。         / ^  く ^    |
   |  ヽーーー /            ( ̄\   |  ヽニニニニノ   /
   \____/   __) ̄\      \ \  \_____/
   __|  |____\_/         \ \___|   |__
  /           _/            \            \
 |            |                 \        | ̄ ̄ ̄ |
 |            |                  |        |  塩  |_
                                        |___(_

869 ::2020/10/05(月) 22:15:46.73 ID:zcGFDQc50.net

なんで両方味わおうとしないの

てか俺はマヨネーズだけど

724 ::2020/10/05(月) 12:29:16.11 ID:wdFp/UTq0.net

塩がうまいような鶏使ってる店は塩
そうでもない所はタレが無難
そういう事

574 ::2020/10/05(月) 04:36:31.23 ID:DPiRKK9f0.net

本当の通は酢味噌だよ

780 ::2020/10/05(月) 15:33:33.78 ID:225tLfzk0.net

大人は塩
子供がタレ

654 ::2020/10/05(月) 08:30:41.01 ID:kIG6hCYt0.net

皮はタレ、セセリは塩だろ

195 ::2020/10/04(日) 21:18:42.41 ID:0t7f77PC0.net

>>185
人生失敗だったが、今でも焼肉食べ放題に時折挑める、
とんかつも胃もたれなく食える体に産んでくれた親に感謝してる。

134 ::2020/10/04(日) 21:00:18.15 ID:IlENexPn0.net

皮食べない。ももでも皮は残す。だってまずいもん。
ぶよぶよしててイヤ。

762 ::2020/10/05(月) 14:34:05.93 ID:IOfn80Of0.net

所謂「通」というやつは塩が好きなだけなんだな。

74 ::2020/10/04(日) 20:49:30.41 ID:zJObUWBC0.net

ソザイ族滅ぶべし

453 ::2020/10/04(日) 23:35:44.98 ID:wskz8SUS0.net

何なんだこのスレに貼ってある画像は!

160 ::2020/10/04(日) 21:07:46.04 ID:lWU6ZXMC0.net

塩が一番美味いに決まってる
だが、考えてほしいのは敢えてそこを超越してタレを頼んでるわけだから空気読んでほしい。
誰もタレが一番美味いなんて言ってない。塩よりも敢えての【タレ】を食いたい気分なんだよ

19 ::2020/10/04(日) 20:43:00.29 ID:PDxK1bFC0.net

タレだろ
塩が通とかwww雑魚すぎだろ

592 ::2020/10/05(月) 06:01:38.99 ID:p/5eRDBx0.net

好きに食わせろ

108 ::2020/10/04(日) 20:54:48.93 ID:MQfBd8rl0.net

天ぷらも通ぶって塩で食うバカいるよな
素材の味が良くわかるとかなんとか
ほざいてさ
そんなに素材の味知りたきゃ生海老を
殻ごとバリバリ食ってろよウンコw
ステーキも塩と胡椒だけとかバカの極み
牛を丸ごと食ってろよクソがw

130 ::2020/10/04(日) 20:59:46.90 ID:/WZO3yI10.net

>>1
タレ自慢の店をご存知ないとみえる

742 ::2020/10/05(月) 13:02:43.70 ID:rKGggpx70.net

>>735
スミ突っつくようだが一万本焼くなんて2,3週間もありゃ余裕でそれくらいの量になったりする店もあるよね
そんな環境で長年やっても辿り着けない域ってやっぱりあるんじゃないかなぁ
そこらへんデキる人デキない人結構はっきり分かれる仕事だと思うんだが…

ということで味付けはお店に任せるヒトが通です

8 ::2020/10/04(日) 20:41:48.46 ID:LqrdbYBV0.net

好きでタレ食ってるのに塩がどーたら言ってくるような奴とは飲みたいくないよな

244 ::2020/10/04(日) 21:36:47.28 ID:7K83PEM00.net

(柚子胡椒)…………小さい小さい声で……

736 ::2020/10/05(月) 12:55:16.02 ID:keT/+KlD0.net

>>735
おまけに最初の乾杯でアルコールを入れたら味覚も糞もないよな
後は濃い味〜ビールの無限ループ

190 ::2020/10/04(日) 21:17:50.07 ID:7Vd7mQwe0.net

名古屋はやっぱ味噌カツ?

210 ::2020/10/04(日) 21:22:18.93 ID:cZyVHnvr0.net

>>185
30でそれはちょっと早くないか

527 ::2020/10/05(月) 02:13:34.54 ID:rGiPDyjh0.net

通は味の素に肉を漬けて食べるんだろw

241 ::2020/10/04(日) 21:33:45.91 ID:KZggORR40.net

塩だと最高級じゃなけりゃ鳥臭い
タレならゴムでもいける

920 ::2020/10/06(火) 12:44:38.53 ID:kBOaCNL20.net

>>221
美味しんぼなら、間違いなくタレにもケチをつけるぞ

化学調味料まみれだとかなんとか

44 ::2020/10/04(日) 20:46:04.89 ID:GqIRvh7G0.net

335 ::2020/10/04(日) 22:15:35.39 ID:8qC+ph3/0.net

塩は味覚障害の証
喫煙者に多い

907 ::2020/10/06(火) 08:05:33.17 ID:Vn3JKt2L0.net

むかしのニュー速にはコテハンの法子がいて、塩焼き以外は味覚音痴にされたんだが
どこかで死んだんだねきっとw

899 ::2020/10/06(火) 05:14:11.18 ID:NsqHS1Po0.net

辛味噌だな、焼き鳥ですらないけど
http://kashiraya.jp/

482 ::2020/10/05(月) 00:29:04.08 ID:mANyAA+L0.net

で酒飲み過ぎで肥満だったらドアホだと思う

573 ::2020/10/05(月) 04:36:29.75 ID:MsTRyI3P0.net

>>560
じゃあ味噌カツもだめだね

379 ::2020/10/04(日) 22:37:17.40 ID:n9Tfd57R0.net

>>318
愛媛県なのに今治焼き鳥否定するのか

まぁ今治焼き鳥は皮を塩胡椒でパリパリに焼いてタレをかけるけどな

349 ::2020/10/04(日) 22:23:36.49 ID:3NwVxU0S0.net

>>342
てめー焼き鳥にケンカ売ってんのか

246 ::2020/10/04(日) 21:38:08.13 ID:n/lJ/g310.net

単なる好みの問題を通とか言ってるアホは死ねばいいと思うよ

624 ::2020/10/05(月) 07:50:58.01 ID:3xXp6DZi0.net

鳥じゃなくてタレを食いにきてるし

583 ::2020/10/05(月) 05:05:25.82 ID:4C2Un9WG0.net

>>581
&夏季と冬期じゃ違うしな

鶏も猛暑の夏季は小さい=皮も薄く小さい
大きな鶏皮はぷるんぷるんしてる
脂が大量入荷落ちる→焦げる→塩じゃみすぼらしい

ここで利益無視の付きっきり真剣焼きの差が出る。

463 ::2020/10/04(日) 23:53:42.99 ID:YZ6wqSEp0.net

通は、塩もタレも無しの素焼きだよ。

178 ::2020/10/04(日) 21:14:18.26 ID:WS1SWbNL0.net

焼き鳥屋的にはタレを頼んでほしいみたいだぞ

776 ::2020/10/05(月) 15:25:53.45 ID:mLzHHeXN0.net

焼き肉もタレはダメ
全部塩のみ

151 ::2020/10/04(日) 21:05:02.56 ID:7mNjlEuy0.net

高収入なニュー速民はぼんじりしか食べないよな

789 ::2020/10/05(月) 15:49:23.25 ID:h7SoHy7D0.net

辛い醤油を甘くするには相当な砂糖が入ってることだよ。
味のない小麦粉が甘いパンになるのは、予想以上の砂糖が入ってることだよ

健康のためにほどよい塩がいい

235 ::2020/10/04(日) 21:30:48.55 ID:1h8rLcBF0.net

>>229
そりゃないよ

612 ::2020/10/05(月) 07:30:34.13 ID:Ucltfu/s0.net

>>32
通り魔ペドのかほり

793 ::2020/10/05(月) 15:53:52.52 ID:h7SoHy7D0.net

自分で料理したりすると分かるけど、美味しいと言われるレシピにどんだけ砂糖入ってるのってびっくりするよな

274 ::2020/10/04(日) 21:45:51.94 ID:TuDMAngJ0.net

そこら辺の焼鳥屋ならどっちでもいい

ちゃんと銘柄鳥を一串ごと提供してくるような店ならそもそも選べない

840 ::2020/10/05(月) 20:39:14.02 ID:Vzo2bh4z0.net

前半は塩でせめて後半はタレでしめる
これが俺のポリシー

673 ::2020/10/05(月) 09:39:04.99 ID:IFXUuytC0.net

デヴィ夫人「私はソルトで (死んだ魚の目) 」

821 ::2020/10/05(月) 18:40:34.83 ID:7uezoRI40.net

ツクネこそ塩が旨いよな

582 ::2020/10/05(月) 05:04:14.71 ID:xayv8sU/0.net

>>348
ワシ焼き鳥屋なんやけどカリカリの塩で焼くんや
やっぱりカリカリ嫌いな奴の方が多いんか?

937 ::2020/10/07(水) 03:46:42.74 ID:AXEH8m1/0.net

タレにするか、塩にするかは

焼く人に、にオマカセにしてるわ。

291 ::2020/10/04(日) 21:53:52.74 ID:AIhWeSeB0.net

馬鹿だなあ
タレで店のこだわりを確かめ、塩で職人の腕を見抜くんだよ

37 ::2020/10/04(日) 20:45:10.41 ID:Djuinir60.net

タレが美味しい店はそんなにない

113 ::2020/10/04(日) 20:56:20.13 ID:VWKgFwb90.net

やたらタレ勧めて来る店は嫌だわ
旨かった試しがない
好きに食わせろよ

942 ::2020/10/07(水) 07:56:58.32 ID:Sm36Fqe30.net

ちゃんちゃん焼きみたいに味噌で食うと美味しい。

605 ::2020/10/05(月) 07:21:06.28 ID:8Eo8RM/R0.net

間違えたタレだと糖分

597 ::2020/10/05(月) 07:04:44.90 ID:7Y4yKh4i0.net

食い物とプロレスは、通ぶる奴ほど塩を好む。

427 ::2020/10/04(日) 23:14:06.24 ID:JBo8Y15m0.net

>>414
わさび、カラシ、梅ダレとか塩の派生あるけど、塩だけじゃ物足りないって店がみとめてるんだよね。
という訳で通ぶってる>1がバカ舌がfa

191 ::2020/10/04(日) 21:17:58.66 ID:x7IhJKhB0.net

わかっとらんな
塩ももちろんだが、タレにカラシつけるのもたまらなく美味い

895 ::2020/10/06(火) 02:55:10.37 ID:40gWTqAE0.net

塩味で美味いのはフライドポテトとハッシュドポテトとポテチ
あとは天ぷらの海老くらいしか思いつかないし
焼魚でもちょっと醤油をかける
鰻はタレ、焼鳥もタレ、焼肉もタレ、全部タレ
腸炎ビブリオくんは無理すんなっこったw

546 ::2020/10/05(月) 03:14:18.10 ID:p2fME5Jf0.net

素材がいいものに濃い味は使いたくない軽めの化粧程度でいい

429 ::2020/10/04(日) 23:15:08.67 ID:60kUrCH20.net

つくねはタレ
異論は認めない

83 ::2020/10/04(日) 20:50:35.40 ID:O2O5TpgW0.net

>>75
それは本当にそう思う
いわゆる照り焼きの部類
あと酒飲みかそうじゃないかでも嗜好は変わる
まあ・・・どっちでもいい

865 ::2020/10/05(月) 22:07:49.86 ID:JYhJDUCK0.net

常識の範囲内で好きな物を好きな味で食べればいい
他人にあれこれ押し付ける通と呼ばれるバカとは
関わりたくない、キムチや糞を美味いと言う奴にも同じ事言うのか?

270 ::2020/10/04(日) 21:45:00.01 ID:n9Tfd57R0.net

>>248
あああれね
ゼリー状の何かをからめて炭焼き風の香料で香りを付けたのとかあるね
電子レンジやグリルで温めると悲惨な状態になる

145 ::2020/10/04(日) 21:03:41.44 ID:j9OfWXm60.net

ここまでせせり無し

373 ::2020/10/04(日) 22:36:07.95 ID:MNIwKVeb0.net

むしろタレのみでいいよ、塩なんて粋がってるだけ

517 ::2020/10/05(月) 01:36:23.20 ID:rDoqzFnz0.net

鶏皮でいちばんうまいのは北京ダックだから。皮串ではないよ。

65 ::2020/10/04(日) 20:48:07.49 ID:yJXbDfa70.net

店主側からしたらタレも味わってほしいのでは

328 ::2020/10/04(日) 22:11:48.76 ID:2p/TS4Pv0.net

酒飲まないから焼き鳥食べない

268 ::2020/10/04(日) 21:44:13.39 ID:IULcTzgIO.net

なにもつけないのがホンマもんの通だろ

702 ::2020/10/05(月) 10:56:00.78 ID:AMubDs5l0.net

食通は他人の食べ方をとやかく言わない

528 ::2020/10/05(月) 02:17:30.71 ID:SU+8VFpy0.net

塩って焼き鳥食べ始めたやつがハマるよね
そのあとタレに戻るけど

808 ::2020/10/05(月) 17:31:12.59 ID:rKGggpx70.net

>>806
かんぴろって耐性つく典型
じゃないんかな?
保健所のは、まぁしらんけどw

844 ::2020/10/05(月) 20:43:00.24 ID:oHOFGphd0.net

タレが好きなんだが説教垂れてくる馬鹿いてなあ

694 ::2020/10/05(月) 10:40:59.28 ID:gvKVwmeW0.net

オレはスイで

95 ::2020/10/04(日) 20:52:26.61 ID:yNiiMbVh0.net

焼き鳥屋でアジシオ使われるくらいなら、生醤油。

209 ::2020/10/04(日) 21:21:43.05 ID:reikYNcF0.net

アホか
塩が合うのとタレが合う部位が違うだろw
ましてや店のこだわりタレを選ばない理由は無いわ

146 ::2020/10/04(日) 21:04:16.69 ID:6WbyDidz0.net

タレの方が好き、終わり

486 ::2020/10/05(月) 00:45:16.91 ID:CxpWXxWz0.net

アルコールがない焼き鳥屋があればなあ

372 ::2020/10/04(日) 22:35:16.59 ID:UJXG3bsn0.net

好きなの食べるわ

571 ::2020/10/05(月) 04:30:47.46 ID:3FygyXpt0.net

ソースは一回までも理解できる、おちょぼさん

696 ::2020/10/05(月) 10:44:29.74 ID:UcQHJWqT0.net

だいたい、ブロイラーとか冷凍輸入の鶏肉の味で素材の旨味が・・
とか言ってる奴がマトモな味覚なわけがない。

523 ::2020/10/05(月) 01:55:59.23 ID:kaBufYQV0.net

>>519
ええな

908 ::2020/10/06(火) 08:06:50.27 ID:mQLzUgwy0.net

>>891
そして+レモン

118 ::2020/10/04(日) 20:57:41.41 ID:D0kTbt7F0.net

皮はからあげだろ

640 ::2020/10/05(月) 08:16:44.82 ID:sQDxz/Jm0.net

>>638
都会なら赦されるだろうなw

462 ::2020/10/04(日) 23:46:43.59 ID:iSWhjQPL0.net

文句あるならてめえで頼んで下さいよ殿様じゃねえんだから

135 ::2020/10/04(日) 21:00:40.30 ID:EhCXlgAB0.net

レモンかけとくねー

153 ::2020/10/04(日) 21:05:28.65 ID:O2O5TpgW0.net

>>138
うわぁ・・・w
>>127
あれか・・・意味わかる

ってか当たり前だけど好きなの食えば良し

861 ::2020/10/05(月) 21:48:22.04 ID:t+OzslqJ0.net

>>860
かっぱ寿司で寿司を手掴みで食ってた俺の友達より可愛いもんだ

311 ::2020/10/04(日) 22:05:03.80 ID:Wndfb0jI0.net

皮にタレは無いな
ももとかねぎまならまあ分かる

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